英華堂(えいかどう)/大阪華かりん

貰いものの「大阪華かりん」を食べました!高級そうなやつはだいたい貰いものです。



メーカーのサイトはこちらです→ 英華堂(えいかどう)公式サイト

こしあん・抹茶・桃の3種類をいただきました。
個包装の裏にも説明が書いてありますが、本当に皮の表面の食感はカリカリしています。



表面がカリカリで歯ごたえがあり、皮の味も黒糖風味で個性的なので、個人的にはあんこよりも皮の味のほうが強く印象に残りました。
でも、あんこも量は少ないのに密度が濃くてとても甘いので、小さいのに1つだけ食べても満足感があります。空腹の時にオススメです。



いわゆる「揚げ饅頭」で、米白絞油で揚げているそうですが、米白絞油って何だ?
読み方もわからん…と思って調べたところ、米白絞油(こめしらしめゆ)と読むと判明しました。主に業務用で売られていて、スナック菓子や揚げ物などに使われている油です。

ブログを書くようになって、これまで何も考えずに食べてたお菓子についても、ネットでいろいろ調べるようになりました。ブログを始めて良かった点のひとつです。
食べる時に写真を撮らなきゃいけなくなったのは、ちょっと大変ですが(・∀・)

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